Bistro Blasco and cook

"Très belle terrasse, bon Cassoulet, personnel jeune et courtois, toilettes propres. Nous avons été déçus des tapas, mais ça reste une question de goût."

"Très bon bistrot. Des salades à se damner et tous les produits sont succulents (tomates/chou/poulet). A ne pas louper dans un cadre vraiment très sympa l'été."

"Très bon accueil personnel très aimable cuisine avec produit frais toilette propre situation idéale. Merci."

"Bouffe sympa mais service déplorable... A éviter si vous voulez passer un bon moment"

"Super restaurant, bon service et plat copieux."

"Bon rapport qualité /prix. Service impeccable et chaleureux. Produits frais. Je recommande"

"Ambiance sympa . Belle salle et terrasse en ete. Service simpathique et dynamique . La cuisine est excellente . La presentation presentation sur assiette est tres belle. Je recommande vivement."

"Très bon accueil personnel très aimable cuisine avec produit frais situation idéale. Merci."

"Bien situé sur la place Carnot, la cuisine bistro est très simple et très bonne . Cotes d’agneau Excellente et salade cesar copieuse . Service rapide et agréable . Je conseille vivement."

"Deuxième test positif, Acceuil souriant à l'écoute. Service rapide, avec des plats bien présenté et une qualité toujours présente. Ce restaurant est situé sur la place carnot, se qui ajoute un cadre super pour un repas le midi comme au soir. Je le conseil sans soucis!"

"Cebistrot 'ne sert pas de Citron pressè 🤔 parce que leau cest gratuit. IL a refuse de me servir parce que avec un Citron pour eux ce n' est pas une consommation. Aucun effort en pleine Saison touristique. Alors quil a servi des desperado avec des róndelles de Citron. A 'ne pas soutenir en leur faisant cadeau de consommations🤥😠👎👎👎"

"un bon sirop de bière mal dosé...je donne 20 euros pour une tournée et on me rend 6 euros en pieces de centimes. la rondelle de citron a surement du tomber par terre il y avait comme du sable dessus...on commande un perrier on nous ramene un badoit pas fraiche...le coca de la petite oublié,heureusement il y avait très peu de monde...dommage car la place est sympa."

"Accueil idéal, service convivial et agréable, serveur très sympa et génial. Repas copieux et très goûteux, tarif très raisonnable. Musique à la hauteur pour une fan de Kendji Girac ^^"

"Endroit au calme, accueil chaleureux, les plats sont bons et copieux. Pas de menu de midi comme annoncé sur la carte."

"Personnel très très agréable. Repas copieux et délicieux. Fais maison de très bonne qualité !"

"Très bon produit une très bonne adresse au centre-ville leur viande Est excellente et leur menu du jour très copieux"

"Très bon cassoulet maison et bar frais. Serveurs souriant. Menu a prix correct"

"Un petit restaurant à ne pas manquer, très bon accueil et on y mange très bien. Assiettes copieuses. Salle climatisée à l'étage. Possibilité de manger en terrasse."

"Copieux, carte variée, efficace pour le service, la terrasse sur la place est très agréable en soirée"

"Super resto. Le tarif est à la hauteur des plats. Produits frais et que du fait maison. C'est une très belle expérience. Je recommande cet endroit."

"6 euros facturés pour un simple supplément de quelques legumes pour mon bébé de 9 mois, soit environ la moitié du prix de mon plat en supplément...on appréciera !"

"Super ont recommande vivement. Accueil chaleureux, prise en charge immédiate. Conseil super pour le vin et le repas, foie gras une tuerie, la cuisson de l'entrecôte au top, frites superbes et la petite poêler de légumes n'en parlons même pas. Adresse à retenir À bientôt"

"Produits frais, bonne cuisine, bon cadre... Nous avons passé un bon déjeuner dans ce bistro pour un prix correct."

"Belle place au centre de Carcassonne avec un service sympathique et agréable, nous avons passé une bonne soirée, je conseille vivement ce restaurant, il vaut mieux réserver à l'avance"

"Excellent rapport qualité prix. Le cadre de la place est très agréable. Véritable cassoulet de tradition excellent et service parfait. Nous recommandons."

"De passage un dimanche nous sommes tombées sur ce restaurant, un des seuls motivés pour bosser en saison visiblement. Entre une serveuse inattentive et un serveur stressé inutilement (mais avec le souci de bien faire) nous avons pu assister à la refoule d'une quinzaine de clients alors qu'il n'était que 13h30. Il aurait pourtant suffit de remballer l'ardoise affichant les plats. Scène peu agréable lorsque l'on patiente pour être servies. Arrivée des plats après quelques minutes et quel délice ! Une assiette copieuse avec des produits locaux. Un assaisonnement au top. On regrettait presque de n'avoir pris qu'une salade. Chapeau pour le goût et la présentation. Conclusion un restaurant qui bénéficie d'un super emplacement et d'une cuisine géniale mais vigilance sur le service qui donne le tempo de la prestation."

"Un lieu chaleureux, des serveurs très sympathiques et un service très agréable. Le rapport qualité/prix est excellent : de superbes plats pour un prix relativement abordable. Je recommande vivement."

"Tombé par hasard sur ce petit bistrot le midi. Hyper bien accueilli, simple mais bien cuisiné, je recommande les yeux fermés."

"Très bon restaurant juste un petit bémol si vous mangé le soir pas de lumière en terrasse vous ne voyez pas vos plats cela est désagréable. Le patron est au courant après nombreuse réflexions. Mais cela ne le pertube pas plus que cela, pas une lampe pas une bougie rien je me demande ce qu'il attend ? Ou simple rien à..... Donc venez avec votre lampe torche ou portable"

"Un régal, un midi au soleil sur l place Carnot de Carcassonne, un menu parfait...salade croquante avec saumon, caille en sauce avec julienne de légume et une salade de fruit maison, et une note plus que raisonnable. Un rapport qualité prix où il n'y a rien à redire. Service impeccable avec la délicate attention de demander si tout allait bien à chaque plat, accueil irréprochable donc ...Je conseille absolument !!!"

"À découvrir absolument ! En déplacement professionnel nous nous sommes mis à la recherche d'une bonne adresse où nous restaurer. Bonne pioche et très bonne expérience ! De l'entrée au dessert tout était parfait ! Des produits frais, de qualité, travaillés avec goût et bien présentés. Notre expérience a été si agréable que nous n'avons eu qu'une alternative ; revenir le lendemain !!"

"En week-end à Carcassonne, nous nous y sommes régalés !! La viande était particulièrement excellente! Et le serveur super sympa! A une prochaine fois sûrement !!😊😊"

"Excellent restaurant, plats très bons et tarifs très abordables"

"Patron très arrangeant et sympa (on avait réservé pr 2 et finalement on était 4). J'ai passé un agréable repas. Dommage pas eu le temps de prendre un dessert cause du couvre feu, bien frustrant étant donné qu'on avait tout apprécié depuis le début. Je ne manquerai pas de revenir. Merci !"

"Bon restaurant, très belle découverte lors des vacances."

"Excellent, bar grillé très savoureux.Patron sympa et avenant. Je recommande."

"Une entrée fabuleuse mais pas eu la possibilité d'avoir un plat car on nous a complètement oublié. Par contre la serveuse a eu le temps de discuter avec ses copines à la table juste à côté, même le serveur est venu leurs demander si ça avait été mais nous on est reparti avec la faim et la déception car l'entrée promettait un plat tout aussi succulent. Par contre le temps d'aller régler la note pour partir déçus notre table était déjà débarrassée. Une attente vraiment trop longue vu que d'autres ont eu le temps de s'installer, de commander, de manger et d'attendre aussi après. Dommage car on aurait laisser une belle addition et en plus on envisageait à l'issue de l'entrée de revenir une nouvelle fois et c'est RATÉ !!! Pour conclure on ne risque pas de faire de la pub !!!"

"Super restaurant, simple, bon, efficace, bon marché que nous recommandons a tous nos clients du gîte La bastide du prévôt a pomas Merci a l équipe pour ce bon moment. Table a recommander. Merci et enfin un restaurant qui n' est pas un piège à touristes. Bravo"

"Merci Dom pour tes conseils avisés!!Que ce soit vendredi ou dimanche nous nous sommes régalés!!Personnel discret, charmant et prévenant!!O n revient l'été prochain pour goûter le reste!!Patrick et Cécile"

"Très bonne adresse, plats délicieux (faits maison dans ce que nous avons commandé) et copieux servis rapidement (et avec le sourire)."

"Très bonne table. Assiettes copieuses. Menu à 22 euros entrée plat dessert. Service impeccable et équipe sympathique."

"Délicieux et copieux les plats méritent l'attente. Ils étaient vraiment une régale. Le top"

"Super déjeuner au Bistro Blasco! Située sur une place agréable, accueil et service chaleureux et plats copieux et de qualité! Je recommande +++ si vous êtes de passage à Carcassonne"

"Serveurs accueillants, service rapide. Plats délicieux. Peut-être un peu cher mais le cadre est agréable."

"Pas mal du tout que ce restau situé sur une belle et grande place. Tomates anciennes, mozzarella di buffala, petit serveur très agréable."

"Restaurant agréable service calme, aima le et souriant. Bref un bon moment de vacance dans un cadre super. Cuisine classique et bon rapport qualité prix par rapport aux autres établissements. Merci on démarre très bien notre petit séjour à Carcassonne !"

"Impeccable cuisine excellente et personnel très agréable merci à vous"

"Nous sommes tombés sur ce bistrot situé sur la grande place, les plats étaient excellents et la quantité est au RDV, le service est au TOP également ! Nous sommes vraiment super content d'y avoir déjeuné 👍 (et ils prennent les tickets restau c'est un +)"

"Bon bistro sur une place agréable. Gérant commerçant et sympathique. Propositions de bieres artisanales. Planche mixte charcuterie fromage généreuse avec des produits locaux"

"Accueil sympa, chaleureux et acceuillant. Équipe dynamique. Nous aurions aimé attendre un peu plus notre plat afin de profitez de l'apéritif (notre service était tardif pour un lundi midi). Les produits été correct."

"Un menu au prix abordable et appréciable. Serveurs gentils et de bons conseils. Cuisine maison de l'entrée au dessert."

"Très bonne expérience ! L’accueil pour nos 2 familles, les plats (le cassoulet !), le service, le conseil sur les vins, l’addition: aucune fausse note."

"0 étoiles n'est pas possible et c'est bien dommage. Après avoir payé l'addition, un homme m'interpelle dehors en me disant que je viens de voler des cartes Pokémon ... Mon fils venait de regarder un paquet de vieilles cartes posées sur un meuble à l'entrée de l'établissement. Surpris, je lui montre ma bonne foi en vidant mes poches comme un gamin de 5 ans ( j'en ai 46 ). Je demande à voir le responsable et il se présente comme tel. Seul argument, par principe, on ne touche pas ... Je suis outré de se comportement et humilié d'être traité comme un chien."

"1 étoile pour les serveurs qui sont sympathiques même si aucun ne porte le masque (enfin si sous le menton...). Je ne dirai pas autant du gérant. Accusé ses clients de vol sans preuve et aucune excuse de sa part, normal quoi !! On ne touche pas si ce n'est pas à vous !!, les choses sont clairs, je ne toucherai plus à ses affaires : tables, chaises, couverts, repas !!!"

"Super restaurant en plein cœur de la ville basse de Carcassone. Nous avons pris une salade gambas et supions. Nous avons été ravi! Merci aussi au serveur super professionnel. Je recommande."

"Délicieux, bonne accueille, on recommande avec plaisir, recommande le baba au rhum pour les amateurs"

"On s'est régalé Ma salade était fabuleuse et super bien garni pour 14€ Par rapport au plat au même prix Mais le plat était très bon et goûteux. Sauce généreuse et petite crevette Le burger de mon mari parfait Plus de place pour le dessert On"

"Très bon accueil malgré notre arrivée tardive. Qualité du service top! La cuisine incroyable c' était vraiment délicieux! Nous avons passé un agréable moment. Merci encore à toute l'équipe !"

"Assiettes savoureuses et bien garnies, service irréprochable, une belle surprise et un bon moment passés à Carcassonne."

"Patron très sympa. Lieu accueillant et très bonne cuisine. Je recommande, allez y les yeux fermés !"

"Cadre sympa, de bons petits plats. Un régal."

"Personnel accueillant et très bons plats je recommande"

"Nous sommes arrivés à 12 personnes sans réservation un samedi soir. Nous avons de suite été accueillis. L'équipe a été très sympathique et professionnelle. Le repas très bon. Je recommande à 100% et ne manquerai pas d'y faire escale en passant dans les environs."

"Restaurant au top! Service parfait qualité des plats au summum! Je recommande le hamburger foie gras et la tarte tatin! Une mention spéciale à elodie qui a l'art et la manière de vous faire apprécier cette expérience culinaire! Bravo à l'équipe!"

"Très bon rapport qualité prix. Très bon accueil. Repas excellent (j'ai pris les linguines aux gambas et sauce pili-pili). Ce sont les dignes fils de leur père, qui tient l'auberge des Lices. Ils ont tout d'un grand ! La serveuse est au top, sympathique et réactive. Nous y reviendrons avec plaisir.."

"Super resto, les plats sont hyper bons, les serveurs hyper sympas, le tout pour une note hyper correcte !"

"bonne ambiance, bon service, Le Bar (poisson) était ok, peut-être un peu plus cuit ce serait pas mal..."

"Très bon rapport qualité prix. Très bon accueil Je recommande le cassoulet maison.. à faire."

"La nourriture était vraiment très bonne et rien à redire sur le service. Le dessert n'était malheureusement pas à la hauteur du standard annoncé par le plat !"

"Bien déjeuné. Copieux et assez bien préparé. Personnel agréable. Pas cinq étoiles pour une raison de coût un peu trop important. Néanmoins il s'agit d'un premier essai et nous verrons la suite."

"Très bonne adresse, personnel très accueillant et à l’écoute, direction sympathique et surtout des plats excellents. Je recommande vivement"

"Je recommande vivement ce restaurant à tout les touristes le cadre très bien les salades très copieuses j ai vu les autres assiettes passé devant mois rien à dire . Rapport qualité prix rien à dire dans un lieux touristiques bravo"

"La moindre des choses quand des produits sont en rupture, c’est de l’annoncer d’entrée de jeu afin d’éviter de se voir refuser tous les plats que l’on demande et ainsi être déçu. La moitié de la carte non disponible, grossièrement barrée d’un trait rouge sur la carte. Pour une bonne soirée de détente, on repassera."

"Bon restaurant, mais le Cassoulet à revoir sinon tous étaient très bon. Pas beaucoup de Contact avec le personnel dommage."

"Super repas en famille Très bon rapport qualité /prix"

"Super accueil et un serveur absolument fort sympathique et agréable merci"

"Très bon accueil , malgré une arrivée tardive, et tout cela avec un service et un repas de qualité ! Je recommande !"

"Nous sommes arrivés à 10 personnes vers 14h sans réservation et nous avons été très bien accueilli dans la mesure du possible. Très bon rapport qualité prix je recommande à 100%. ( petit bémol, peu de choix pour les menus enfants)"

"Venu par hasard, mais l'accueil, le service et la cuisine font que je rêviendrai, et cette ce ne sera pas du au hasard."

"Parfait, copieux, bon, personnel agréable, juste un petit détail mais c’est partout comme ça, nous n’avons pas le temps de prendre l’apéritif que le plat est déjà arrivé sur la table."

"Juste deux places nous attendez pour pouvoir manger et voir le concert d' Amel Bent . Assiette salade gourmande très genereuse et personnel très sympa. Un grand merci"

"J'ai demander un hamburger bien cuit sans crudité j'ai eu un hamburger saignant avec crudité je l'ai dit au serveur i me dit si je veux le renvoyer faux attendre 1h de temps 😡"

"Entrecôte incroyablement bonne ! Le repas s'est très bien passé, le service était au rendez-vous."

"Déçue de ce restaurant par rapport aux avis précédents. Au début du repas un verre avec une trace de rouge à lèvre nous a été servi, et ensuite une attente interminable pour les plats, qui sont bons mais qui ne valent pas les 45 mins d’attente. Heureusement, serveur très sympa qui nous a offert les apéros en dédommagement."

"Super sympa. Nous avons pris menu terroir super sympa. Assiette tres bien présenter et tres bonne. Plats fait maison. Rien a dire. Serveurs agréables et souriant."

"Très bon lieu nourriture au top pour le menu terroir à 22 euros service au top merci Un peu d attente mais ça vaut le coup"

"Rien d exceptionnel et service très très lent . 1h pour avoir le plat..."

"Restaurant au top. Le patron est vraiment aux petits soins pour ses clients, de très bons conseils. Les serveurs sont agréables. La cuisine, du fait maison, avec des plats très bien présentés et très agréables en bouche avec une explosion des saveurs. Le cassoulet, produit phare puisque le restaurant fait partie de la confrérie donc c'est du fait maison et les produits sont frais. Je recommande ce restaurant à 1000%."

"Lieu agréable, personnel très sympathique. La cuisine est très bonne et copieuse. Petit déception sur le vin ( les goûts et les couleurs😁) , mais nous reviendrons sans hésiter !"

"Cuisine parfaite et très bonne , super accueil . Super rapport qualité, je recommande fortement."

"Très bien recus,la cuisine est top .je reviendrais"

"Excellent, service, repas tout été parfait. Agréable moment en famille."

"Nous étions à la table à côté de Trickske qui a mis un mauvais commentaire mais qui ont mangé toutes leurs assiettes. Ils ont été désagréable et malpolis avec les serveurs du début à la fin. Ne tenez pas compte de leur avis! Très bon restaurant. Serveurs au top. Je recommande!"

"Trickske, des personnes âgées qui n’ont rien d’autres à faire que mettre des mauvais commentaires sur des personnes qui font un travail pénible. Regardez tous leur de commentaires ils ne savent que critiquer ! Très bon restaurant. Serveurs vraiment agréables. Je recommande."

"Très bonne accueil (merci Dom), nous avons passer de nouveau un très bon moment, des plats de très bonne qualité, copieux et bien présentés. Merci à toute l’équipe."

"On a déjeuné au Bistro Blasco ce dimanche et une de mes amies a pris la cuisse de canard. Elle a été malade toute la soirée et toute la journée du lendemain. C’est honteux et même dangereux. J’espère qu’après mon commentaire les aliments seront mieux conservés."

"très bons repas et service ! de vrais professionnels même en pleine saison entourés de touristes qu'ils ne reverront pourtant pas !! Nous recommandons et saluons l'équipe. Nous prenons le temps de laisser une appreciation parce que les serveurs étaient vraiment au top. Côte nourriture, excellent également !"

"1h pour avoir son plat! Inadmissible (midi en semaine...) Faut passer 2 fois sa commande pour être sûr d'avoir quelque chose... Les burgers relève un peu la note"

"Très bonne expérience à 11 en famille dont 4 enfants Serveurs très sympa, qualité et quantité au rendez vous Cassoulet très bon et pas trop gras Hommos incroyable en entrée ainsi que le foi gras Prix raisonnables Je recommande fortement!"

"15jours à Carcassonne . Franchement , nous aimons bien manger... après qq restos sois disant mieux critiqué , plus cher ... c est le meilleur que nous avons fait . Dommage que ça soit à notre dernier jour!!! Nous etions venus pour boire l apero à 2 reprises . Très bien accueilli . Pour le repas .. un menu à 22euros ! Entrée plat dessert . Tout était parfait. La salade de chèvre chaud en entrée, le bar ( une cuisson au top ) , la salade de fruit FRAIS , Merci . On a passé un très bon moment."

"Cher par rapport à la qualité et la quantité ! 18 euros deux fines tranches de foie gras!! Honteux"

"Plats copieux et bon rapport qualité prix ! L'endroit est super agréable."

"Rien à redire. Cassoulet très bon, petits légumes et frites excellents ! Gâteau au chocolat très bon également ! Une bonne adresse à retenir."

"Nous sommes venues à 4 excellent mais les frites trop de sel mais accueil parfait bonne continuation"

"Serveur et serveuse pas sympathique du tout. De passage sur Carcassonne pour la journée et très déçu."

"Sur la place centrale de la nouvelle ville, bonne cuisine avec des produits du jour."

"Super expérience de passage à Carcassonne. Un personnel agréable et souriant, de la bonne cuisine avec des produits de qualité. Hâte d’y refaire un saut."

"Très bon moment, service agréable et tarifs correct. Un cassoulet d'un autre monde... je recommande"

"Lieu agréable !!! Un velouté exceptionnelle...un service au top!!! Produits d'excellences !! Je conseille cette maison!!!"

"Tout était parfait on s'est régalé ! Salle a l'étage très agréable et serveuse au top un grand merci"

"Nous sommes arrivés a 10 sans réservation très bien accueilli service au top personnels très agréables plats succulents on reviendra merci pour tout"

"Excellente table ! Nous n'avions pas réservé et tout était complet dans les alentours, la serveuse et le patron on fait le nécessaire pour nous trouver une table ! Les burger sont délicieux, peu d'attente alors que le restaurant était plein ! Merci beaucoup pour la soirée !"

"Repas entre amis, le repas était très bon et copieux pour le prix. Je recommande"

"Très bon restaurant sur Carcassonne.. Cuisine et service au top..salle de restauration épurée..vraiment une jolie découverte. Good job la Team."

"Restaurant vraiment au top.la cuisine est conçu avec des produits frais, les frites sont très bonne avec un bon Burger simple ou double. Le serveur nous a proposer une sauce j'ai demander une sauce au poivre (sauce que je mange souvent) mais qu'ils n'avaient pas, et bien là cuisine m'en a quand même fait une, ce que j'ai trouver très agréable de leurs part, en plus très bonne avec vraiment un goût bien fort en poivre."

"Établissement sympathique, cuisine locale de qualité, service agréable et professionnel. Salle de resto à l’étage très pratique ."

"Je me suis arrêté car la carte m a intriguer une burratta au pesto de pistache.... une tuerie magnifique et la suite fut du même niveau à faire et refaire bravo au chef merci"

"top. on s'est régalés avec mes amis. c'est cuisine maison, c'est frais."

"Salades copieuses, foie gras mi-cuit tip top, frites croustillantes, patron chaleureux, terrasse agréable, prix super raisonnables"

"Le KM0 du Cassoulet ici même, un menu parfait avec un melon compressé et un jambon tendre, le cassoulet et un fondant au chocolat pour 22€, une balade digestive est nécessaire. Le must ? Un personnel très sympathique et très réactif."

"Arrêtés en rentrant de la Costa Brava, très belle surprise. Tout au top . Allez-y les yeux fermés"

"Serveurs très professionnels et très aimables. Lieu très plaisant. Cuisine goûteuse."

"En plein coeur de Carcassonne. Bonne adresse."

"Salade de gambas et supions , salade gourmande au top et très bien garnies . Je recommande. Qualité prix très bien ."

"Très bon repas sur une jolie place. Le menu du terroir est à 22 €. Rapport qualité prix parfait. Une bonne adresse à Carcassonne."

"Un merveilleux moment riche de paradoxes : simplicité et sophistication, accueil sympathique mais distingué,... Un vrai régal de bout en bout, en extérieur, sous l'ombre bienveillante des parasols. Un budget très raisonnable et pour un repas où, en plus, le sourire est à volonté ! Courrez-y !"

"Cadre très agréable à l'ombre des platanes au bord de la fontaine. Service agréable et efficace. On a accepté de nous servir à 14h ! Produits de saison bien cuisinés. Menu complet à 22€. Rien à redire. Je recommande cette adresse, à l'écart de la cité extrêmement fréquentée."

"Merci pour votre accueil très réactif et votre gentillesse . Nous avons passé un super moment à l’ombre des platanes et avons dégusté 2 salades du terroir exquises. Nous recommandons votre établissement et promis nous reviendrons pour déguster le fameux cassoulet 👍 . Mathilde & JM"

"Très bon moment dans ce restaurant. Endroit sympa sur la place. La cuisine est faite maison, nous nous sommes régalés. Cassoulet exquis, et fromage rôti très bon. Le service efficace et super sympa Je recommande !"

"Très bon restaurant un délice avec le Burger angun merci"

"A six nous avons passé un très bon moment, autour d'une table en terrasse. Tout le monde a été satisfait de l'accueil, du repas."

"Accueil sympathique. Bonne cuisine resto bien tenu. A refaire à l occasion."

"Très bonne surprise repas excellent et services souriant"

"Restaurant simple, avec des plats simples, serveurs sympathiques, repas bons. Mais il ne faut pas être pressé pour être servi , surtout la période d'été."

"Arrivés sur Carcassonne dans l'idée de manger un cassoulet, sans réservé, à 13 H15, nous nous sommes retrouvés sur la place. Nous pensions ne trouver que des restaurants à touristes (cher, pas bon, et avec un service moyen). Et bien nous avons eu la bonne surprise de tomber sur le Blasco. La carte était variée et a pu contenter notre envie de cassoulet et celle de nos ados (des burgers très copieux et des frites maison). Nous nous sommes régalés. Quant au service, les serveurs étaient rapides, aimables, et organisés. Bref, nous avons passé un super moment. Je recommande !"

"Nous avons passé un excellent moment au bistrot blasco. Une table de 12 personnes. Et très bon service."

"Digne d'être un restaurant. Nous avions réservé pour l'anniversaire de mariage des parents. Ils ont mis les petits plats dans les grands, allant jusqu'à acheter des ingrédients pour satisfaire la mariée. Les serveurs et serveuses souriants, professionnels et à l'écoute. Un chef qui mériterait une étoile tellement sa cuisine est succulente et goûtue. La présentation des plats dressés avec une certaine classe vous ouvre l'appétit au premier regard. Nous étions 6, aucun déçu. Le prix reste raisonnable vraiment. Nous reviendrons avec joie. Je recommande chaudement. Merci à vous, nous avons passé une soirée merveilleuse."

"Mon lieu favoris de place Carnot ! Un chef, un barman, des serveurs de très haute qualité ! Essayer le blasco, c'est l'adopter !"

"Cuisine délicieuse,super service et une super vue sur la place .Tout est parfait et rien à dire"

"Venus par hasard, nous n'avons pas regretté. La cuisine est faite sur place, le serveur (Dom) a de supers conseils. Les plats sont copieux"

"Cuisine de qualité pour un prix abordable, et service efficace et très agréable."

"Très bon repas avec des produits de qualité. La salade de nectarine et sa glace à la pêche était une tuerie. Un service sympa ! A conseillé"

"Super restaurant, accueil très chaleureux. Très bonne cuisine, je recommande"

"Excellent déjeuner dans ce restaurant situé sur une place, bien ombragée. Service efficace et plats excellents pour un très bon rapport qualité/prix. Prime au cassoulet maison même en plein cagnard 😎"

"Voici la première fois que je donne un avis, mais là je ne pouvais pas faire autrement. Menu complet (entrée, plat et dessert) pour 22€. Super bon, beaucoup de couleurs et copieux. Présentation, service et accueil au top. Les enfants ont été ravis de leur menu et ont eu un petit cadeau pour leur politesse. Ce qui est très encourageant pour les enfants. Je recommande cet établissement."

"Belle terrasse sur une jolie place de carcassonne. Menu 22 euros. Excellente entrée et délicieux dessert. Bon plat."

"Un grand merci à Adrien pour son accueil, le service avec humour et sourires...qui ont contribué à la bonne ambiance de notre soirée (petit groupe de 10 pour 1 anniversaire ). Le menu, à un prix très raisonnable, nous a conquis avec ses produits frais et bien cuisinés. Merci donc aussi à ceux que l on ne voit pas et qui s s'activent en cuisine. Petit conseil : pensez à réserver !!"

"De passage à Carcassonne pour la journée, cherchant un resto qui prenne les chèques vacances et la, la surprise a été au rendez vous! Le menu terroir a 22€ nous a impressionné, de l’entre au dessert, tout était parfait et fait maison. Merci pour l’accueil des serveurs/serveuses qui étaient au petit soins. Nous reviendrons."

"Un repas très agréable à l’ombre sur cette belle place! Nous avons très bien mangé et service impeccable !"

"Un tonnerre d'applaudissements pour Saucisson, il a été au top, l'ambiance de la place a suivi le mood général"

"Nous avons déjeuner en famille, les plats étaient très bons malheureusement le service a été beaucoup trop long nous n’avons pas pu consommer nos desserts compris dans le menu. On a aussi eu une erreur de plat pour les enfants ça peut arriver mais aucune excuse… on m’a indiqué mettre trompé. Beaucoup de réflexion pas agréable de la part du serveur. Bref c’est vraiment dommage."

"Un accueil et un service déplorable... Le gérant est agressif et peu aimable, l'eau est servie au compte goutte, l'oubli du pain que l'on a réclamé en fin de repas a été reproché... La qualité des repas est moyenne..."

"Deux fois cette semaine que nous venons avec notre fils. Equipe attentionné ,service impeccable Cuisine excellente Merci à vous. PS: Merci pour la cigarette électronique"

"Super soirée🤩 malgré la chaleur intense, de très bon plats : salade de gambas un délice, comme les luiguinis pili pili ou le cochon de lait sauce miel. Une très bonne soirée pour les 20 ans de mariage de nos amis ✨️🎊"

"Belle decouverte sur la place Carnot : présentation des plats du jour sur une ardoise, personnel très sympa, service nickel et cuisine généreuse et gourmande ! Nous reviendrons !"

"Nous avons voulu y manger, qu'elle ne fut pas notre surprise en arrivant devant... Fermé pourtant sur internet il était indiqué le contraire... Messieurs nous sommes en 2023, il serait temps de mettre à jour les outils informatiques, cela éviterait les déceptions de ce genre !!"

"Petit restaurant bien situé. Serveur agréable et très bonne cuisine avec de bons produits frais et dans un budget raisonnable. Menu du terroir 22 euros. Franchement je reviendrai avec grand plaisir. Bonne continuation à vous."

"Très bon resto, bonne carte et surtout un très bon accueil. Merci beaucoup !"

"Très bon resto, très bonne ambiance ,acceuillant et pas cher a recommander"

"Merci beaucoup les plats sont vraiment excellent, je recommande vivement à tout le monde"

"Une expérience unique entre folie et magie… Un personnel d’exception, si vous aimez rire et sourire je vous garantie que c’est ici. Tout en vous régalant!! Une ambiance qui nous rappelle un foyer chaleureux avec un bon repas bien consistant. Des saveurs exceptionnelles, les plats sont parfois très originaux, d’autres sont plus simple mais restent de bons goûts. Il y en a pour tous !!!!!! Le menu enfant parfait pour nos petits loups. Merci aux cuisiniers, au serveurs et au barman pour ce moment qui me réconforte dans l'idée que tout est meilleur quand ton le fait avec le coeur."

"Les chalets avec Manon le top .une jeune vraiment sympathique et pro. On reviendra"

"Petite sortie en famille à Carcassonne On fait confiance aux avis et ... Avis plutôt mérité. Bon plat, bonne cuisine mais le service un tout petit peu lent. L'ambiance.. juste soft ! Suffisante pour la sortie familiale. Restau bien placé par rapport au marché de Noël Pour le tarif, perso ... Éviter les desserts et aller au marché de Noël 😉"

"Le salon au premier étage est très agréable avec une belle vue sur la place. Le menu à 22 euros comprenant entrée, plat et dessert est très pratique. La salade d'entrée était abondante et savoureuse et ensuite le cassoulet était très bon. Très bon service aussi. A recommander vivement."

"Le top Place Carnot…cuisine extra 👌bon service bon accueil et très belle équipe je conseille fortement 👍"

"un super resto avec un personnel très sympathique et une bonne ambiance. De très bons produits a un prix très correct ! je recommande."

"Tout simplement parfait ! Nous sommes venu manger à 4 pour dîner , mon avis fait l’unanimité pour nous tous autour de la table , nous nous sommes régalé ! Un gros coup de cœur pour le plat ( Lieu noir avec sa sauce vierge à tomber .. ) La cassoulet que mon ami a prit le finira sans laisser une miette , au top En dessert tarte tatin super bien réalisé ! Et surtout une addition qui vaut largement la qualité qu’on nous a servit ce soir ! Merci et bravo au chef et à son équipe"

"Lieu top, personnel ultra sympa, repas parfait. À faire sans modération"

"De passage sur Carcassonne, la découverte de ce lieu et juste un plaisir. Un accueil et un service parfait. Menu du jour pour 18€ bien présenté, raffiné, et excellent. Surtout ne pas hésiter de découvrir et pour ma part j'y reviendrai dès que possible."

"Vraiment très bon , bon accueil , bel espace je recommande sans hésiter"

"Très bonne adresse Tout est parfait"

"Nous avons mangé avec des amis, viande parfaite comme tout les plats servis ce soir, service rapide et chaleureux, un accueil au top, une des meilleures adresses a Carcassonne si ce n'est la meilleure, je recommande a 1000% les yeux fermés 👌🏼"

"Pour moi franchement le meilleur bistrot de Carcassonne, avec une magnifique ouverture sur la place Carnot, super bien placé Équipe souriante et très serviable je recommande les yeux fermé !"

"La cuisine est délicieuse, les cocktails au TOP et le service plus que souriant et accueillant. Un sans faute parmi les meilleurs options de restauration à Carcassonne. Merci !!!!"

"Quelle belle découverte 😉 au détour d'une place... Les toulousains n'ont qu'à bien se tenir... On vient de manger un cassoulet à tomber 🤤 En plus, il est moins cher, avec le charme du bistro et ses habitués. Une adresse à retenir ☺️ Faire autant de km de Bruxelles valait vraiment le coup d'ouvrir cette porte. Bonne continuation"

"Nous nous sommes régalées avec les salades!!! Merci"

"Excellent restaurant pour le prix : une bonne surprise ce bistro (mention pour les linguine gambas pilipili)"

"Une vrai surprise, de passage à Carcassonne et tout à fait par hasard nous sommes venu au Bistro Blasco. Entrée du jour ( magnifique), plat et desert de réelle qualité à prix très correct, service au top avec le sourire et l'accent en prime.😊 Merci. Nous reviendrons."

"Service au top , Plats bien présentés et cuisinés, très bon rapport qualité prix sur le menu je recommande"

"Cassoulet excellent. Linguines aux gambas copieuses et très bonnes. Pas d attente. Service efficace. Prix corrects."

"Un accueil très chaleureux avec des serveurs/serveuses au top ! Des plats et entrées originaux mais aussi classiques, un régal !"

"Trop long (3 heures). C'est dommage car la cuisine est top. Nous avons très bien manger"

"Toute la nourriture était très délicieuse, restaurant recommandé !"

"Quelle belle surprise ce restaurant ! Accueil extra, plats délicieux et copieux ( le cassoulet...un régal !!) tout ça pour un prix vraiment abordable. Une organisation de service au top par des jeunes serveurs très agréables et souriants ! Il y avait du monde et pourtant toujours à l'écoute et disponibles rendant notre repas encore plus parfait ! Les ch'tis se souviendront de votre adresse et n'hésiteront pas à revenir vous voir si l'occasion se représente !"

"Agréable déjeuner à deux en terrasse. La dorade avec sa purée de carottes patates douces est excellente"

"Qualité du service au top du top, et très bonne cuisine, merci !"

"Camembert rôti avec un petit peu de charcuterie et de la salade avec un cheveux dans la salade serveur pas trop souriant"

"Le cadre est sympa, les plats plutôt bons, mais le service ne suit pas l'ensemble. Au bout de 50min d'attente pour un burger et un magret, pas de nouvelles venant du service en dehors d'un c'est normal de la serveuse qu'on a fini par interpeller."

"Nous recommandons cette adresse. Le service est parfait, ils sont souriants, agréable, rapide et efficace. Les assiettes sont soignées et excellentes. Qualité prix parfait . Bravo à vous 👌"

"Je viens régulièrement ce restaurant jamais déçu, vraiment très très bon la cuisine, l’équipe sont très gentil et agréable. 100%recommandeé"

"Super restau ! Service rapide et plat délicieux. De passage sur Carcassonne pour la soirée nous n’avons pas été déçu !"

"Le meilleur resto de la place Carnot. Le service rapide, attentif et sympathique. Le plâtras et les salades excellentes. Une adresse à conseiller sans aucun doute."

"Excellent rapport qualité prix, le cassoulet est top. Serveurs sympa et service tard le soir, avec le sourire! Une des meilleures adresses de la Place Carnot et de la Bastide!"

"Menu à 23 euros pour une entrée un très bon cassoulet et un dessert. Serveuse agréable et compétente. Je recommande"

"le service était très mauvais. Nous avons attendu 1h30 pour la nourriture et les hamburgers étaient froids et pas savoureux. Je ne reviendrai jamais service was very very bad and unfriendly. We waited over 1.5 hours for the food and the burgers were cold and not tasty. I'm never coming back here."

"Une très belle découverte, un vrai régal, nous reviendrons"

"Bistrot très sympa plein centre de Carcassonne. Très bien accueilli et servis. Bières de qualité et repas simples mais très bons."

"Parfait de l’accueil à l’addition. En passant par la cuisine, un vrai régal !"

"Excellent repas et qualité du service impeccable. Bravo"

"Un vrai bonheur pour les papilles et un danger pour mon pantalon, qui commence à serrer un peu trop ! 🍽️😂 Le Bistro Blasco & Cook, c’est l’endroit parfait pour se régaler tout en profitant d’une super ambiance. Service au top, plats savoureux et une terrasse qui donne envie de refaire le monde autour d’un bon verre. Attention : risque élevé d’addiction culinaire !"