Client du bastringue depuis 10 ans. Ce soir vous avez perdu 2 clients fidèles. Nous sommes venus pour dîner et voici l’expérience. 2 filets de bœuf à 20eur le morceau qui avaient un très fort goût de poisson . Ils ont été cuits sur la même poêle qu’un autre plat ( le chef a-t-il nettoyé la poêle?). La purée été super sèche et le vin rouge était à une température à laquelle je ne sentais rien (trop chaud). La viande n’avait pas été salée et pas de sel ni de poivre sur la table. Ah oui, pas de pain non plus. Et l’eau à mis 20 min à arriver. La qualité du service et des ingrédients sont en chute libre. Nous sommes sortis du bastringue avec une addition de 52,60 eur et surtout avec une tristesse car nous ne reviendrons plus dans ce bistrot que nous connaissions depuis plus de 10 ans.
Message pour le gérant: vous avez maintenant mis la priorité sur la quantité et non sur la qualité ( service et ingrédients). Vous devenez un fast food. C’est bien dommage.
Cordialement